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Kaminofen mit Backfach - Entdecken Sie Kaminöfen mit integrierter Koch-, Back- und Warmhaltefunktion. Mit Backfächern können Sie den Synergieeffekt nutzen und die Abwärme von Kaminöfen nachhaltig verwerten.
Luftgeführte Kaminöfen
Kaminöfen mit Backfach
Im Gegensatz zum Warmhaltefach kann ein Backfach geschlossen werden, wodurch es das Zubereiten von Speisen ermöglicht. Ähnlich wie in einem Backofen zirkuliert heiße Luft in den Backfächern der Kaminöfen und umströmt das Backgut von unten, hinten, links, rechts und teilweise oder vollständig von oben.
Die Temperaturen im Backfach können bis zu 300°C erreichen und lassen sich durch die Brennstoffmenge oder die Luftmenge über den Luftregler steuern.
Ein Kaminofen mit integriertem Backfach ist genau das Richtige für die Zubereitung einer selbstgemachten Pizza, denn das Fach lässt sich auch als Pizzafach nutzen. Der Geschmack wird dem einer Pizza aus einem traditionellen Steinofen sehr ähnlich sein. Direkt über dem Kaminfeuer wird der Pizzaboden schön knusprig und der Käse schmilzt wunderbar.
Durch die Glasfront des Backfachs können Sie die Garzeit und das eingebaute Thermometer jederzeit im Auge behalten. Der darunter liegende Brennraum hat ebenfalls eine große Sichtschutzscheibe, welche einen idealen Blick auf das brennende Kaminholz gewährleistet. Der Wärmegrad im Pizzafach wird über einen einfach gesteuerten Regler und die Menge des Brennholzes gesteuert. Mit etwas Übung gelingen Ihnen damit Ergebnisse, die die einer herkömmlichen Zubereitung im Backofen weit übertreffen.
In dem vielseitigen Heizkamin gelingt Ihnen nicht nur Pizza, sondern auch zahlreiche Backwaren oder Aufläufe. Das Kaminfeuer bietet neben der besonderen Gemütlichkeit auch die zeitgleiche Zubereitung von vielseitigen Speisen zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.